福井名産品

品質へのこだわり

これまで培ってきた私たちの経験もとに、
数々の素晴らしい福井の名産品を
お客様にお届けしております。

まくわうり

徳川家康が「暑邪を除くべき良薬」と称え、その後は高級果物として賞味されていました。
時がたつにつれ食生活の変化にともないスイカ、メロンなどの果実に押されほとんど見かけられなくなりました。

灰緑色の中に緑のストライプが入る「マルセイユメロン」は、糖度が高く肉厚。肉質は粘質で香りが良く、他の青肉のメロンがあっさり甘いのに対し、口の中に心地いい甘さが持続する赤肉のメロンです。

ふくい産の「プリンスメロン」は、香りがよく、糖度も15～17℃と甘味が強いのが特徴です。丘陵地のプリンスメロンは初夏の味覚として毎年人気を集めています。

昭和50年から白山地区で栽培を始めた武生すいか。通称「白山すいか」と呼ばれているこのスイカは大玉で形が良く、糖度が高いのが特徴です。シャリッとした歯触り感は何とも言えず、全国で好評を得ています。

今庄吊し柿は生産者が『長良』という渋柿を収穫し、皮を剥き『いろり』の上で縄で吊し山から切り出した薪を焚きながら一個一個丹精をこめて乾燥し厳重な品質管理を行い優良品のみ出荷したものです。